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店舗内装に関する質問「ファミレスって一店舗の内装や外. . .」 | ニッケン産業 株式会社

質問

ファミレスって一店舗の内装や外装にどれくらいお金かけてるんですか?田舎だと思っていた私の町にも、国道沿いに量販店や多店舗展開している飲食店など、大きな店が増えてきました。
知りたいのはファミリーレストラン(ガストやフレンドリー、サイゼリア等)っていったいどれくらいのお金をかけて一つの店舗を完成させているかということです。
店舗の仕様によって差がすごくあると思いますが、以下の条件でざっとどの程度かご存じの方、是非教えてください。
1.厨房も入れて70坪(一階建)の物件2.スケルトン渡しなので床や壁、テーブルやイス、音響設備その他全て必要。
3.空調は最初からあるので計上しない。
4.厨房もスケルトンなので厨房設備や食器類含め一色必要。
5.外壁は塗りなおしで看板は盤面の張り替えのみ。
なんか逆にややこしくなってしまったと思いますが、ファミリーレストランって一つの店舗を完成させるのにいったいどの程度かかってるんだろうか、サラ地に基礎工事からやっていけばすごい額になるんだろうけど建物はすでにあってスケルトンから内装・外装・テーブルなどの設備や厨房機器など合わせてどれくらいなのかということが事情があって是非知りたいです。
よろしくお願いします。

投稿日時:2008/1/10 17:59

質問

・・・・・(・o・)ノ ファミレスの関係者ではないので、あくまでも推測ですが。
内外装費はだいたい4,000~5,000万円くらいだと思います。
厨房関連は700~1,000万円くらいだと思いますが、こちらはたぶんリースです。
更地から立ち上げた場合はプラス3,000万円(建物の躯体とか外溝)くらいで、しめて1億円なりって感じかなぁと思います。

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