隣、と下の階でいいのではないでしょうか。
上の階には内装業者は行かなく主に隣、と下の階に工事中の材料を運んだり、壊したりするので騒音がするので挨拶廻りをするとすれば隣、と下の階です。
補足に付いて6階の大家さんと3階に行かれたなら良いと思います。
基本的には妨げになる所となりますので3階だけで良いと思いますが何かあった時の味方として大家さんは内装工事の事は知っていたとしても一応挨拶廻りしていた方が得策です。