「元カテゴリーマスター」より・・・まず他の方もおっしゃっている通り「国金」や銀行などの金融機関は絶望的です。
現実的には、知人親戚などから借金する方法か、リース店舗といって、すべて備品や内装が出来ているところを出来るだけよい条件でかりるしかないですね。
あなたの開業プランは「１０円しかないけれど２Lのコカコーラがどうしても欲しい」とコンビニのレジで言っているようなもので、極めて難しい開業です。