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店舗内装に関する質問「飲食店を経営なさる方々は、店舗. . .」 | ニッケン産業 株式会社

質問

飲食店を経営なさる方々は、店舗を借りる時、店舗の履歴などは気になさらないのでしょうか?私の通い道に、テナントに入った飲食店が1年もたずに出て行き、次々と入れ替わる貸し店舗があります。
うどんやさん、お好み焼きやさん、定食やさん、小料理屋さん、お好み焼きやさん、、、、、、そしてこの春から焼肉やさんですが、この店も人影まばらで........また別の店が、内装・外装等にお金をかけて開店する事になるのでしょうか?

投稿日時:2006/7/27 14:40

質問

ありますねぇ、そういう店舗。
きっとほかよりテナント料が安いんでしょうね。
前に入っていたお店の設備を、そのまま使えるから・・・っていうのもあるかも。
私だったら、「どうして安いのか」「なぜ入れ替わりが激しいのか」は、かなり重要なことだと思うのですけど・・・・そういうところまで考えず、「とりあえず開店しました~」っていうお店やさんが多いんでしょうね・・・。
中には、経営者は同じ方で「お客が入らないな・・」と思うと、種類を変えて「新装開店」なさるところもあります。
どちらにしても、「お客さんがこないところはこない」んですけどね。

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