渋谷・六本木・青山の店でしょうか？なら制服は確かにちがいますが・・・。
今の時点でそれ以外の新型店舗は聞きませんし、内装・飾りつけとなると外部委託の業者さんではないでしょうか？？補足>>>補足ありがとうございます。
なぜ、「マネージャーを総括するクラス」と感じられたのでしょう？？（笑）＾＾基本的に店舗マネージャー、店長の上の人間は、直営にせよフランチャイズにせよ“制服”はありません。
普通のスーツでやってきます。
会社関係者ならスーツだと思いますし、業者の制服でなければ、セコム等の警備業者兼清掃業者の制服だったのでは？？・・・か、上司が趣味でポリスルックの服装で店舗の指示や飾り付けをしてたとか？＾＾3年以上前となると新型店舗も無いですし。
業者という可能性が一番高いですが・・・。
（くどいようですが、店舗従事社員以上の上司、本社関係者に制服はありません）＾＾